北海道扇贝
可以提升世界一流质量和安全性的“日本水产品”
我们支持您为您提供服务。
扇贝
扇贝也很流行作为中国菜的配料。 我们可以处理降落在北海道的新鲜扇贝。 从活扇贝到冷冻加工，我们都可以根据客户需求提出建议。 对于生鲜扇贝和生鱼片冷冻扇贝，我们与北海道的Notsuki，Shizu和Okhotsk海岸的加工商合作，在中国和香港也很受欢迎。 另外，关于可用作干贝的原料的“干贝”或原样，我们与北海道的Donanchi加工商合作，后者是日本最大的生产商之一。
活扇贝
许多活扇贝从北海道出口到香港和中国大陆。 我们已与北海道的Notsuki加工机合作，以提供高品质的扇贝。 与其他加工者的最大不同在于，登陆后，质量和尺寸选择得到了加强，然后放入冷却的海水中以恢复贝类的生命力，同时尽可能地去除沙子。 现实情况是，许多供应商在降落后不进行分类，或者事后不将其放入冷却的海水中。 我们只能与精心挑选的供应商合作才能提供高质量的扇贝。
刺身扇贝
我们正在研究的处理器使用日本的一项新技术“ 3D冰柜”来制造生鱼片的扇贝壳。 与传统冷冻方法的产品相比，采用该技术可以显着改善进口后的储存条件。
博伊尔扇贝
日本最大的产区北海道喷发湾。 我们还可以通过煮沸新鲜时在这里捕获的优质扇贝来建议冷冻煮的扇贝。 根据客户的应用，我们满足许多需求，从大宗散装产品到1公斤装袋。
什么是3D冻结？
-可以快速冷冻，几乎没有成分内部水分的流失。结果，极大地改善了成分的干燥和损失。
-由于食物在不使冷气在冰箱内循环的情况下被冷却，因此具有不易在设备和食物上形成霜的特征。
・ 3D快速冷冻技术可以减小食品细胞内部形成的冰晶的尺寸。因此，使对成分内部的成分的影响最小化，并且减少了味道的劣化。当冷却的成分融化时，成分的原始新鲜度和风味可以无限地再现。
-即使将热的成分放入冰箱后也可以立即冷冻。即使是热食也可以安全地长时间保存。另外，配料不会在食品上直接吹，而是在冰箱内冷冻。因此，可以防止成分散布并且防止成分的形状由于速冻机内部的冷冻空气而变形。
